Bisnis  

Festival Kuliner Pedas Garut Ciptakan Peluang Ekspansi dan Ekonomi Baru

Bupati Garut dalam Festival Kuliner Pedas (FEDAS). (Foto: Pemprov Jabar)

Garut, tiradar.id – Festival Kuliner Pedas (FEDAS) Volume 2 yang digelar di Alun-Alun Kabupaten Garut telah menciptakan peluang ekonomi baru bagi warga Garut serta menyatukan para pecinta kuliner dalam suatu perayaan yang luar biasa.

Acara yang berlangsung dari tanggal 25 hingga 27 Agustus 2023 ini secara resmi ditutup oleh Bupati Garut Rudy Gunawan pada Minggu (27/8/2023).

Rudy mengapresiasi FEDAS Vol. 2 sebagai wadah untuk mempromosikan kuliner Garut, terutama makanan pedas seperti bakso dan seblak. Selain itu, ia menekankan event ini memberikan dampak positif pada perekonomian Kabupaten Garut, dengan perputaran uang mencapai Rp1 miliar dalam tiga hari.

“Ini akan menjadi bagian untuk tetap menggairahkan, karena omzetnya ternyata begitu besar, 1 miliar dalam 3 hari, ini luar biasa penghasilan UKM, dan ini juga menjadi semangat supaya mereka membuka lagi di tempat-tempat lain,” katanya.

Baca Juga:  Majukan Ekonomi Kreatif, Program Kelana Nusantara Digelar di Majalengka

Meskipun tidak akan menjabat sebagai Bupati lagi, Rudy berharap FEDAS tetap digelar sebagai bagian dari kebahagiaan masyarakat Garut. Ia berharap festival ini bisa berlanjut dengan inovasi dan memungkinkan kuliner pedas Garut merambah tempat lain.

“Festival Pedas itu meskipun saya nanti sudah pensiun jadi Bupati harus tetap dilaksanakan, karena ini menjadi bagian kegembiraan masyarakat Garut, dan inovasi-inovasi makanan-makanan pedas, yang juga nanti bisa dijadikan franchise .atau buka di tempat-tempat lain,” ucapnya.

Baca Juga:  Pantau Penggunaan Elpiji Bersubsidi untuk Usaha, Pertamina Libatkan Pemda

Ia juga mengungkapkan, pihaknya berencana akan mengajak beberapa tenant terbaik dalam FEDAS Volume 2 untuk hadir di Solo dan menjajakan makanan pedas khas Kabupaten Garut di Kota Surakarta.

“Kita akan menjajal Kota Solo di akhir Desember, Insyaallah,” ujarnya.

Direktur Vortable Indo Creative Industry, penyelenggara FEDAS Vol. 2 Dhani Omar Dien mengungkapkan, tahun ini merupakan penyelenggaraan kedua FEDAS, yang juga menjadi bagian dari peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-78 Kemerdekaan Republik Indonesia.

Dhani mengungkapkan, dalam FEDAS Vol. 2, terdapat sekitar 45 tenant yang menawarkan beragam kuliner pedas Garut, termasuk baso aci, seblak, olahan ayam, dan lainnya.

Ia mencatat antusiasme masyarakat yang terlihat dari kunjungan lebih dari 50 ribu pengunjung selama tiga hari acara, bukan hanya dari Kabupaten Garut, melainkan juga dari beberapa daerah yang berdekatan dengan Kabupaten Garut. Hal itu dibuktikan dengan adanya sirkulasi keuangan selama event berlangsung yang mencapai angka Rp1 miliar.

Baca Juga:  Sebanyak 103 UMKM Kerajinan Tangan Akan Ramaikan Event Karya Kreatif Jabar 2023

“Ternyata bukan hanya yang ada di festival pedas tapi yang ada di luar pun juga Alhamdulillah gitu terkena berkahnya gitu,” katanya.

Adapun yang menjadi daya tarik dari FEDAS ini, lanjut Dhani, karena dalam acara ini kuliner-kuliner yang viral, legend, dan banyak dicari, semua terkumpul dalam satu area, sehingga memudahkan masyarakat khususnya para pecinta kuliner.(*)