Subang, tiradar.id – Burger adalah makanan berbentuk bulat yang diiris dua, dan di tengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombai.
Burger biasanya diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal, serta moster. Beberapa varian hamburger juga dilengkapi dengan keju dan asinan.
Banyak orang keliru dan mengira bahwa nama Hamburger berasal dari kata ‘Ham’, tetapi sebenarnya namanya berasal dari kota Hamburg di Jerman, tempat makanan ini berasal.
Seiring perkembang jaman, burger kini hadir dalam berbagai resep, dan bahan yang berbeda, seperti halnya burger nasi yang berisi daging sapi atau daging ayam.
Berikut resep membuat burger nasi sapi yang enak untuk bekal anak sekolah;
Bahan-Bahan:
- 450 gram nasi putih
- 1 sdm minyak sayur
Patty Burger:
- 455 gram daging sapi
- 25 gram tepung roti
- 1 telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- Bawang bombai secukupnya
Topping Burger:
- 240 gram saus
- 3 butir telur goreng
- 35 gram daun bawang
Cara membuat:
- Bentuk nasi dengan cetakan yang telah dilapisi minyak
- Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi
- Goreng nasi yang telah dibentuk hingga kecokelatan
- Sisihkan di atas tisu makan
- Campurkan bahan untuk patty hingga merata
- Bagi daging sapi menjadi tiga bagian
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Masak patty selama tiga menit, lalu balikan hingga masak
- Susun burger dengan nasi, saus, telur, dan daun bawang
- Burger nasi sapi siap untuk bekal sekolah.(*)