Jakarta, tiradar.id – Kopi bukan hanya sekadar minuman yang nikmat, namun juga menyimpan sejumlah fakta unik yang mungkin belum banyak diketahui oleh para penggemarnya.
Dari sejarah kontroversial hingga manfaat kesehatan yang mengejutkan, mari kita eksplorasi beberapa fakta menarik seputar biji kopi yang selalu menyegarkan.
1. Larangan Minum Kopi
Kopi, pada suatu masa, mengalami pelarangan di beberapa wilayah. Di Makkah pada tahun 1511, kopi pertama kali dilarang karena dianggap dapat merangsang pemikiran radikal. Begitu pula di Turki, di mana pada abad ke-17, Raja Murad IV dari Dinasti Ottoman memberlakukan hukuman keras bagi warganya yang terbukti minum kopi, seperti pemukulan atau bahkan pembuangan ke laut. Kontroversi seputar kopi membuktikan bahwa minuman ini memiliki peran penting dalam sejarah.
2. Kopi sebagai Pembakar Lemak
Bagi mereka yang ingin menjalani program fat loss, kopi dapat menjadi sekutu yang tak terduga. Kafein dalam kopi, tanpa penambahan gula, telah terbukti meningkatkan metabolisme tubuh. Kafein, sebagai bahan kimia alami, memiliki kekuatan untuk merangsang proses pembakaran lemak. Jadi, bukan hanya sebagai penghilang kantuk, kopi juga dapat membantu dalam perjalanan menuju tubuh yang lebih sehat.
3. Biji Kopi Berwarna Hijau
Meskipun biji kopi yang umum beredar memiliki warna coklat kehitaman karena proses pemanggangan, ada jenis kopi lain yang unik, yaitu kopi hijau. Biji kopi hijau tidak melalui proses pemanggangan sehingga tetap berwarna hijau. Tidak seperti kopi putih yang telah populer, kopi hijau diyakini mampu menurunkan berat badan lebih efektif dibandingkan dengan teh hijau, menurut hasil penelitian.
4. Kopi Termahal di Dunia Bukan Kopi Luwak
Meskipun kopi luwak sering dianggap sebagai biji kopi termahal, ternyata ada saingan serius dari Thailand, yaitu kopi black ivory. Kopi ini difermentasikan dengan bantuan enzim pencernaan gajah, memberikan cita rasa unik yang tidak terlalu pahit. Dengan harga mencapai USD 1.100 per kilogram, kopi black ivory menjadi biji kopi termahal di dunia.
5. Hari Kopi Sedunia
Tidak hanya Pancasila yang diperingati pada tanggal 1 Oktober, tetapi juga diperingati sebagai Hari Kopi Sedunia. Mulai diperingati pada tahun 2015, International Coffee Organization menyatukan 75 negara untuk merayakan kecintaan mereka pada kopi. Di Indonesia, Festival Kopi Rakyat Taneh Karo menjadi bagian dari perayaan ini, melibatkan pembagian kopi gratis, workshop penyeduhan kopi, dan tarian rakyat.
Dari larangan kontroversial hingga biji kopi termahal, kopi memang menjadi minuman yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga penuh dengan fakta unik yang menarik untuk dijelajahi. Bagi para pencinta kopi, mari terus eksplorasi dunia kopi yang kaya akan cerita dan keunikan.