Penulis : Supriadi
Purwakarta, tiradar.id– Es Pedas, salahsatu minuman yang tengah booming di seputaran Kabupaten Purwakarta. Selain rasanya yang segar, minuman tersebut memiliki sensasi tersendiri. Pada bulan Ramadhan ini, es pedas menjadi salah satu minuman yang diburu pecinta kuliner untuk hidangan berbuka puasa.
Kios Es pedas berada di Kampung Suka Maju Kelurahan Munjuljaya Kecamatan Purwakarta Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat, setiap sore menjelang buka puasa di bulan Ramadhan, kios ini selalu dipenuhi oleh para pembeli yang mempersiapkan untuk minuman berbuka puasa.
Menurut pemilik kios Es Pedas, Indra, rasa pedas yang disajikan dalam es pedas tersebut, merupakan hasil racikan dari ekstrak cabe. Untuk sensasi pedasnya sendiri, tambah Indra, terdapat pilihan pedas dari mulai level 1 hingga level 5 .
“Juga terdapat 10 varian rasa, diantaranya green tea boba, avocado boba, hingga mango boba dengan toping boba,”ujar Indra.
Untuk harganya sendiri, menurut Indra, cukup terjangkau, per wadah, dia menjual dengan harga Rp. 10 ribu saja. “Minimal saya bisa menjual 30 cup (wadah, red) perharinya,” jelas Indra.
Sementara menurut salah seorang pembeli, Agung, dia membeli Es Pedas di kios tersebut, karena selain ada sensasi pedasnya, juga jenisnya bukan Es Rujak.
“Ada sensasi pedas yang menggigit di lidah,”jelasnya.(***)