Jakarta, tiradar.id – Kunyit (Curcuma longa) telah lama dikenal sebagai salah satu rempah andalan dalam masakan tradisional Indonesia. Namun, selain memberikan warna dan rasa khas pada makanan, kunyit juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang tak boleh diabaikan. Selama berabad-abad, kunyit digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai keluhan, seperti pembengkakan dan gangguan pencernaan.
Menurut laporan Health yang dirilis pada 5 Mei 2025, manfaat kesehatan kunyit sebagian besar berasal dari senyawa aktif bernama kurkumin. Kurkumin memiliki berbagai sifat farmakologis, termasuk sebagai antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Untuk memperoleh manfaat ini, kunyit bisa dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti dijadikan bumbu masakan, dicampur dalam saus salad, dicampur dalam jus buah, atau sebagai bagian dari minuman sehat lainnya.
Berikut adalah sepuluh manfaat kunyit bagi kesehatan yang telah dibuktikan oleh berbagai penelitian:
- Antioksidan Alami
Kurkumin memiliki sifat antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya, yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis. - Anti-Inflamasi yang Kuat
Kurkumin efektif memblokir faktor penyebab peradangan dan menurunkan zat kimia yang memicu inflamasi, sehingga bermanfaat untuk mengatasi peradangan kronis. - Membantu Penyembuhan Luka Bakar dan Bengkak
Ketika dioleskan pada kulit, kurkumin dapat mempercepat penyembuhan luka bakar dan mengurangi pembengkakan karena sifatnya yang antioksidan, anti-inflamasi, dan merangsang produksi kolagen. - Meredakan Nyeri Sendi
Kurkumin membantu meredakan pembengkakan dan kekakuan pada sendi dengan menghalangi sinyal peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. - Menyehatkan Jantung dan Pembuluh Darah
Dengan membantu menguatkan dinding pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, kurkumin mendukung fungsi jantung yang optimal. - Detoksifikasi Hati
Kurkumin membantu hati dalam proses detoksifikasi, memperbaiki jaringan yang rusak, dan melindunginya dari efek buruk radikal bebas dan peradangan. - Meredakan Gejala Alergi
Kurkumin terbukti efektif dalam mengurangi gejala alergi, termasuk yang terjadi pada penderita asma, dermatitis, dan alergi musiman. - Membantu Penderita Diabetes Tipe 2
Kurkuminoid dalam kunyit dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. - Berpotensi Mencegah Kanker
Studi praklinis menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dengan mengatasi peradangan dan kerusakan sel. - Mengurangi Gejala GERD (Refluks Asam Lambung)
Kurkumin juga memberikan efek positif dalam mengurangi peradangan dan kerusakan jaringan akibat refluks asam lambung kronis, seperti pada penderita GERD.
Dengan beragam manfaat tersebut, kunyit pantas dijadikan bagian dari pola hidup sehat. Meski demikian, penggunaan suplemen kurkumin atau konsumsi dalam jumlah besar sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga medis, terutama bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
