Subang, tiradar.id – Sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Nutrients menunjukkan bahwa konsumsi kopi, khususnya kopi hitam, dapat memberikan manfaat bagi metabolisme glukosa dalam tubuh. Hasil penelitian ini memperkuat pandangan bahwa kebiasaan minum kopi, jika dilakukan dengan tepat, bisa berdampak positif pada kesehatan, terutama terkait pengaturan kadar gula darah.
Menurut laporan Eatingwell yang dirilis pada Kamis (1/5), minum hingga satu cangkir kopi hitam setiap hari secara signifikan berkaitan dengan peningkatan metabolisme glukosa, yang diukur melalui indikator seperti resistensi insulin (HOMA-IR) dan kadar insulin puasa. Menariknya, manfaat ini tidak ditemukan pada kopi yang dikonsumsi dengan tambahan gula atau krim.
Studi tersebut juga menemukan adanya perbedaan efek berdasarkan jenis kelamin. Pada perempuan, konsumsi dua cangkir kopi atau lebih per hari—terutama kopi hitam—berkaitan dengan hasil yang lebih baik dalam pengaturan kadar gula darah dan insulin. Perempuan yang minum kopi dalam jumlah ini menunjukkan risiko lebih rendah terhadap resistensi insulin serta kadar insulin puasa yang lebih stabil, dibandingkan mereka yang tidak minum kopi sama sekali.
Sebaliknya, pada pria dan individu yang menambahkan pemanis atau krim ke dalam kopi mereka, manfaat serupa tidak terlihat. Ini menunjukkan bahwa cara konsumsi kopi dan faktor individual seperti jenis kelamin turut memengaruhi efek potensial kopi terhadap kesehatan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa studi ini bersifat cross-sectional, yang berarti hanya mengamati hubungan tanpa bisa menyimpulkan sebab-akibat. Dengan kata lain, belum bisa dipastikan apakah minum kopi menyebabkan metabolisme glukosa yang lebih baik, atau sebaliknya.
Penelitian ini menggunakan data dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Korea (2019–2021), dengan melibatkan 7.453 partisipan dalam analisis utama. Para peserta dikategorikan berdasarkan jumlah kopi yang dikonsumsi—mulai dari tidak minum sama sekali hingga lebih dari tiga cangkir per hari. Jenis kopi yang diminum juga dicatat, apakah kopi hitam atau kopi dengan tambahan gula dan/atau krim.
Secara keseluruhan, hasil studi ini menyoroti pentingnya menyesuaikan kebiasaan minum kopi dengan tujuan kesehatan pribadi. Walaupun ada indikasi bahwa kopi hitam bisa membantu mengontrol kadar gula darah, tidak semua orang akan merasakan manfaat yang sama. Gaya hidup, kebutuhan metabolisme, dan kebiasaan budaya tetap menjadi faktor penting yang harus dipertimbangkan.
Sumber: ANTARA
