Jakarta, tiradar.id – Pilihan makanan yang kita konsumsi memiliki dampak signifikan pada kesehatan tubuh. Tidak hanya tentang apa yang kita makan, tetapi juga bagaimana kita menggabungkannya.
Kombinasi makanan tertentu dapat memberikan manfaat tambahan untuk kesehatan kita, terutama jika disajikan dalam hidangan yang enak dan menarik.
Menurut ahli diet dan spesialis dietetika olahraga Jordan Hill, ada nutrisi tertentu yang bekerja bersama-sama untuk memberikan manfaat kesehatan yang optimal.
Dalam laporan dari Insider, Hill memberikan rekomendasi makanan yang sebaiknya dipadukan untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal. Berikut adalah beberapa pasangan makanan yang dianjurkan oleh ahli gizi ini:
1. Salmon dan Asparagus
Salmon adalah salah satu sumber lemak sehat yang penting bagi tubuh kita. Lemak sehat membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K yang esensial bagi kesehatan tulang, mata, pengurangan peradangan, dan regulasi suasana hati. Jika kita kurang mendapatkan lemak sehat, tubuh mungkin kesulitan dalam memecah vitamin-vitamin tersebut.
Jadi, mengombinasikan salmon dengan sayuran seperti asparagus atau sayuran hijau lainnya, seperti kangkung, bisa memberikan manfaat ganda. Selain itu, minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat juga bisa menjadi tambahan yang baik untuk menambahkan lemak sehat ke dalam makanan sehari-hari.
2. Tomat dan Alpukat
Lemak sehat juga membantu tubuh menyerap karotenoid, yang memiliki sifat antioksidan dan berperan dalam kesehatan mata serta melindungi tubuh dari penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
Karotenoid, seperti likopen, beta-karoten, dan lutein, ditemukan pada makanan seperti wortel, ubi jalar, tomat, dan bayam. Menambahkan minyak zaitun, salmon, alpukat, atau kacang-kacangan dan biji-bijian ke makanan yang mengandung karotenoid dapat meningkatkan penyerapannya.
3. Telur dan Yogurt Yunani
Vitamin D penting untuk menyerap kalsium. Pasangan yang mengandung vitamin D dan kalsium seperti telur dan yogurt Yunani dapat membantu memastikan keseimbangan yang tepat dalam asupan nutrisi.
Kelebihan kalsium dalam tubuh dapat membahayakan kesehatan, oleh karena itu, pastikan Anda mendapatkan cukup vitamin D dan kalsium dengan mengonsumsi kombinasi makanan yang tepat, termasuk jus jeruk yang diperkaya vitamin D, sereal sarapan, dan susu.
4. Jeruk dan Kacang-kacangan
Zat besi sangat penting bagi tubuh kita, karena membantu mengantarkan oksigen ke otot melalui darah. Namun, zat besi nabati, yang ditemukan pada produk tumbuhan, kurang larut.
Kombinasi makanan zat besi nabati dengan sumber vitamin C, seperti jeruk, dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi. Ini sangat penting, terutama bagi orang yang menerapkan pola makan vegetarian atau vegan.
5. Prebiotik dan Probiotik
Prebiotik dan probiotik bekerja bersama-sama untuk menjaga kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Prebiotik adalah makanan yang diperlukan oleh probiotik untuk tumbuh dan berfungsi.
Mengonsumsi prebiotik dan probiotik bersama-sama dapat memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik untuk sistem pencernaan dan kekebalan tubuh kita. Beberapa contoh kombinasi makanan ini termasuk oat, yang mengandung prebiotik, dan yogurt, yang mengandung probiotik.
Kesimpulan, pemilihan makanan yang tepat dan cara menggabungkannya dapat memaksimalkan manfaat kesehatan yang diperoleh dari asupan nutrisi harian kita.
Dengan memahami bagaimana beberapa nutrisi saling mendukung, kita dapat menciptakan pola makan yang lebih seimbang dan bermanfaat bagi tubuh. Dengan begitu, kita dapat menjaga kesehatan tubuh kita secara lebih baik.
