Jakarta, tiradar.id – Jahe dan sereh adalah dua bahan alami yang telah lama digunakan dalam berbagai hidangan di seluruh Indonesia. Keduanya bukan hanya memberikan rasa yang lezat pada masakan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama ketika diolah menjadi air rebusan.
Dikutip dari Kontan.co.id, berikut adalah manfaat air rebusan jahe, sereh, dan gula merah bagi kesehatan tubuh.
1. Perlindungan dari Radikal Bebas
Air rebusan sereh dan jahe mengandung antioksidan yang kuat. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang dapat menyebabkan berbagai penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung, kanker, Alzheimer, dan Parkinson. Dengan mengonsumsi air rebusan ini secara rutin, dipercaya dapat membantu tubuh melawan paparan radikal bebas.
2. Meredakan Peradangan
Sereh dan jahe memiliki sifat antiinflamasi yang kuat, yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Peradangan sering kali terjadi sebagai respons terhadap infeksi bakteri, pola makan yang kurang sehat, atau alergi.
3. Menjaga Kolesterol dalam Batas Normal
Kedua bahan ini telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam tubuh. Kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung, dan dengan menjaga kadar kolesterol dalam batas normal, Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung yang serius. Penting untuk diingat bahwa untuk mencapai manfaat ini secara maksimal, perlu juga menjaga pola makan yang sehat.
4. Mengurangi Kecemasan
Air rebusan sereh dapat membantu menenangkan pikiran setelah hari yang panjang, serta membantu meredakan gangguan kecemasan. Kandungan sereh memiliki kemampuan untuk meredakan kecemasan dan menenangkan sistem saraf.
5. Menyeimbangkan Kadar Gula Darah
Jahe dikenal karena sifatnya sebagai pengatur gula darah, yang dapat membantu menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh. Hal ini merupakan kabar baik bagi individu yang memiliki diabetes atau berisiko mengembangkan kondisi tersebut.
6. Mencegah Infeksi
Sereh dikenal memiliki sifat antimikroba yang dapat melindungi tubuh dari berbagai infeksi. Ini sangat penting, terutama bagi individu dengan sistem kekebalan yang melemah, seperti penderita HIV. Sereh telah digunakan secara tradisional untuk membantu mengurangi risiko infeksi jamur mulut yang sering terjadi pada orang dengan gangguan kekebalan.
7. Menurunkan Berat Badan
Jahe dan sereh dianggap membantu dalam menurunkan berat badan. Keduanya dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar kalori lebih efisien. Manfaat ini akan lebih terasa jika diiringi dengan pola makan sehat dan olahraga yang teratur.
8. Meredakan Gejala PMS
Air rebusan jahe dan sereh juga dapat membantu meredakan gejala PMS, seperti kembung, kram perut, dan hot flashes. Sifat antiinflamasi sereh berperan dalam meredakan gejala ini dan membuat menstruasi lebih nyaman.
9. Menyehatkan Gigi dan Mulut
Sereh dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gigi berlubang, yang membuat air rebusan ini berperan dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut.
10. Meredakan Kembung dan Nyeri
Sereh memiliki sifat diuretik yang membantu meredakan kembung dengan mengeluarkan cairan berlebih dari tubuh. Begitu pula dengan jahe yang dikenal sebagai obat pereda nyeri alami, yang dapat membantu meredakan kembung dan nyeri tubuh secara efektif.
11. Diuretik Alami
Air rebusan sereh dan jahe juga berperan sebagai diuretik alami, membantu tubuh mengeluarkan kelebihan cairan dan natrium melalui urin. Ini bermanfaat bagi pasien dengan kondisi seperti gagal jantung, gagal hati, atau edema.
Untuk menambahkan rasa pada air rebusan ini, Anda bisa menambahkan sedikit gula merah. Selain memberikan rasa yang lezat, gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih, sehingga cocok bagi individu yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
